JEDYNE W POLSCE ! - MLEKO Z MAGNEZEM !

2010-01-09

Ciało dorosłego człowieka zawiera ok. 24 gram magnezu, rozmieszczonego odpowiednio: 60% w układzie kostnym, 39% wewnątrz komórkowo,1 % zewnątrz komórkowo, magnez  jest jednym  z  makroelementów.

 Objawy kliniczne niedoboru magnezu to:

- zwiększona pobudliwość nerwowo-mięśniowa, osłabienie, nieprawidłowości w pracy serca,  bolesne skurcze łydek, zwiększone wypadanie włosów, łamliwość paznokci, nocne poty, drżenia powiek i warg.

Niedobór magnezu wywołać może m.in.: zwiększoną podatność na stres i/lub nasilenie stresu, (im większe są braki magnezu, tym cięższe są następstwa stresu); zmęczenie i bezsenność; zawroty i bóle głowy; nadmierną ruchliwość; uczucie dławienia w gardle lub ucisku żołądka; bóle w okolicy serca, kołatanie serca, omdlenia; zapieranie oddechu; kurcze mięśniowe i jelitowe; drganie powiek, tiki; zmniejszoną odporność na infekcje; tężyczkę; chorobę żylno-zakrzepową.

Niedobory magnezu mają bezpośredni wpływ na rozwój i przebieg niektórych chorób, np.  miażdżycy. Właściwy poziom magnezu w organizmie chroni serce przed chorobami wieńcowymi i nadciśnieniem; niedobór magnezu jest natomiast czynnikiem ryzyka dla serca i naczyń. Magnez jest wydalany z moczem, wobec tego w czasie terapii lekami moczopędnymi może wystąpić jego nadmierna utrata tą drogą. Bardzo potrzebny jest w leczeniu kamicy dróg moczowych i żółciowych, bowiem zapobiega ponownemu tworzeniu się złogów.

    Z pokarmów najwięcej magnezu zawierają: razowe produkty zbożowe, grube kasze; nasiona roślin oleistych i strączkowych,; zielone warzywa; kakao i gorzka czekolada; banany, migdały, orzechy; daktyle, figi, rodzynki; czarna rzodkiew, ziemniaki, ogórki, pomidory, cebula, dzika róża. Jaja i mięso zawierają niewiele magnezu, produkty mleczne jeszcze mniej; a cukry i tłuszcze - wcale. Dlatego im bardziej słodko i tłusto jadamy, tym więcej potrzebujemy magnezu. Magnez  jest  jednym ze składników mineralnych, wymagających właściwego dobowego uzupełniania.

Ponieważ w polskiej kulturze żywieniowej mleko i chleb są podstawowymi składnikami codziennej diety, nie bez znaczenia byłoby rozważenie możliwości dostarczania brakujących składników mineralnych właśnie w tych produktach np. w mleku.

Obecnie dostępne są również na rynku farmaceutycznym preparaty magnezowe (doustne), stosunkowo dobrze przyswajalne. Pamiętać zawsze jednak trzeba, iż preparatów tych nie powinno się przyjmować po posiłkach, gdyż magnez zmienia kwaśny odczyn żołądka na zasadowy (alkalizuje zawartość żołądka). Korzystniejsze i zdrowsze jest natomiast uzupełnienie magnezu łącznie ze spożywanym pokarmem.

   W oparciu o przedstawione powyżej dane należy uznać za zasadne stwierdzenie, że w wielu przypadkach istnieje celowość suplementacji doustnej magnezu podawanego w spożywanym pokarmie np. w mleku.

Mleko można wzbogacić w magnez poprzez dodanie do niego np. mleczanu magnezu. Wybór tego związku uzasadnia fakt, że jest on bezpieczny dla człowieka i wykazuje jeden z największych zakresów biodostępności  magnezu.